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??????????????????????????????????г???????Э?????????????????2022??1-8????????????????????????????????????????ī???硢?????????????????????????䴙?????????????????????????????,虽然酥皮并非中国人原创,但在面团里混入油脂并烘烤的烹饪方式,很大程度上拯救了南方筋力不足的面粉——筋力越低的面粉,在起酥后越能获得松脆掉渣的口感。。
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